Nel mese di maggio i prezzi monitorati mostrano dinamiche divergenti che impattano sul bilancio delle famiglie: dai salumi ai prodotti freschi passando per i servizi, il quadro elaborato dal MIMIT evidenzia aumenti moderati su alcuni beni confezionati e carni, mentre l’ortofrutta presenta movimenti netti sia al rialzo sia al ribasso. Tra i riferimenti principali emergono il prosciutto crudo con un prezzo medio nazionale attorno a 34,98 €/kg (variazione mensile +0,98%), il parmigiano reggiano a 25,36 €/kg (+0,94%) e il pane fresco a circa 4,22 €/kg (+0,40%). Sul fronte opposto, alcune verdure segnano cali significativi: le zucchine scendono a circa 2,35 €/kg con una diminuzione mensile intorno al -17,1%, e le melanzane ovali e tonde registrano un ribasso vicino al -21,5%. Tra i prodotti ittici si registra invece un calo per le alici (-6,21%) e incrementi per vongole e trote di allevamento.
I prodotti che sono aumentati di più (e quelli che sono diminuiti)
I rincari più evidenti riguardano soprattutto alcune voci del reparto salumi e formaggi e servizi collegati al turismo: il prosciutto cotto e il prosciutto crudo mostrano variazioni positive (rispettivamente prezzo medio 24,46 €/kg e 34,98 €/kg), mentre tra i formaggi il parmigiano reggiano si attesta sui 25,36 €/kg con un aumento vicino all’1%. Anche il petto di pollo sale verso i 13,63 €/kg.
Nel comparto ortofrutta emergono diminuzioni marcate: oltre alle zucchine (-17,09%) e alle melanzane ovali (-21,51%), si registrano cali per i pomodori di alcune varietà e per le fragole (variazione negativa vicina al 5%). Alcuni prodotti, tuttavia, mostrano recuperi stagionali: i cavolfiori bianchi segnano un incremento locale e la cicoria lischi rileva una forte impennata di prezzo in alcune province.
Nel mese di maggio i prezzi monitorati mostrano dinamiche divergenti che impattano sul bilancio delle famiglie: dai salumi ai prodotti freschi passando per i servizi, il quadro elaborato dal MIMIT evidenzia aumenti moderati su alcuni beni confezionati e carni, mentre l’ortofrutta presenta movimenti netti sia al rialzo sia al ribasso. Tra i riferimenti principali emergono il prosciutto crudo con un prezzo medio nazionale attorno a 34,98 €/kg (variazione mensile +0,98%), il parmigiano reggiano a 25,36 €/kg (+0,94%) e il pane fresco a circa 4,22 €/kg (+0,40%). Sul fronte opposto, alcune verdure segnano cali significativi: le zucchine scendono a circa 2,35 €/kg con una diminuzione mensile intorno al -17,1%, e le melanzane ovali e tonde registrano un ribasso vicino al -21,5%. Tra i prodotti ittici si registra invece un calo per le alici (-6,21%) e incrementi per vongole e trote di allevamento.
Fonte: QuiFinanza.it
